자취생 간단요리: 닭고기로 간단하게 만드는 <간장치킨>
오늘은 집에 닭안심이 많아서 어떻게 먹을까 고민하다가 치킨이 먹고싶어져서 만들어본 자취생 간단요리<간장치킨>입니다!
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밑간
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- 간장소스
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조리순서
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STEP 1/11요리시작하기 30분전에 닭안심은 소주에 담궈두세요
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STEP 2/11소주에 충분히 담근 닭안심은 흐르는 물에 한번 씻은 후 소금과 후추로 밑간을 해줍니다5~10분정도 재워두시는게 좋아요!
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STEP 3/11튀김가루에 물을 넣고 잘 섞어주세요농도는 걸쭉하면 되요!
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STEP 4/11간장소스 재료를 전부 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 5/11밑간을 한 닭안심에 튀김가루옷을 입혀주세요
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STEP 6/11튀김가루옷을 입은 닭안심을 튀김반죽에 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 7/11달군 기름에 닭을 넣고 2분정도 튀겨줍니다
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STEP 8/11튀긴 닭은 잠시 식혀두었다 다시 2~3분정도 튀겨주세요두번 튀겨야 완전히 익고 바삭한 치킨이 된답니당
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STEP 9/11간장소스를 강불에 빠르게 끓여줍니다
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STEP 10/11간장소스가 끓으면 튀긴 닭을 넣고 빠르게 이 볶듯이 졸여줍니다강-중최대한 바르게 대신 충분히 조려주세요!
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STEP 11/11접시에 담아서 완성~!
- 모든 재료는 가감이 가능합니다~특히 소스 같은 경우엔 섞으시면서
간을 보고 원하시는대로 해주세요!
저는 닭안심 남은 걸 다 사용해서 정확한 그램은 알려드리지 못하는 점 죄송합니당ㅠ
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