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요리하는효댕

일본식 소고기 감자조림 니쿠자가!

한국식 불고기도 맛있지만 감자를 넣어

독특하고 자꾸 손이가는 맛!

일본식 소고기 감자 조림을 소개 합니다 ^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기용소고기 500g
  • 감자 3개
  • 당근 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 소금 1/2커피스푼
  • 후춧가루 약간
  • 다시마육수 400ml
    [양념장]
  • 간장 6스푼
  • 맛술 5스푼
  • 액젓 1스푼
  • 설탕 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 다진생각 1/2스푼
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양념장을 만들어 준비해 주세요
간장6스푼 맛술5스푼 멸치액젓1스푼 설탕1스푼 다진마늘1스푼
다진생강 반스푼을 모두 섞어 준비 해 주세요
기름을 두르고 달궈진 팬에 감자를 볶아 주세요

중불

1~2분정도 볶다가 당근을 넣고 같이 볶아 주세요

중불

당근을 넣고 1~2분정도 볶아준 뒤
양파도 넣어 1분정도 볶아 주세요

쏀불

양파가 고루 섞여 볶아 지면
소금 커피스푼으로 반스푼과
후추를 톡톡톡 넣고 고루 섞어가며
볶아 주세요

쎈불

그 뒤 잘라놓은 청양고추 2개를 넣고 같이 볶아 주세요

쎈불

고추향이 올라오면 고기를 넣고 볶아 주세요

쏀불

고기가 잘 볶아져 갈색빛이 돌면

쎈불

준비해둔 양념장과

쏀불

다시마육수를 넣고 끓여 주세요

쎈불

육수와 양념장을 넣고 팔팔 끓어 오르면 중불로 줄여 양념육수가 자작하게 남을 때까지 졸여주면 완성입니다 ^^
레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

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