양파장아찌 간편레시피

양파장아찌 간편레시피

양파를 한망 사왔는데 엄니가 또 보내주셔서 맛있게 먹고 있답니다. 오늘은 고기먹을 때 꼭 챙기는 양파장아찌를 만들어 볼께요.

6인분 이상

10분 이내

아무나

요리나하리

[더보기] 쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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재료

계량법 안내

재료

양파(대)
4개 구매
고추
4개 구매

양념

간장
1컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매
소금
2큰술 구매
다시마
조금 구매
물
1컵 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

깨끗한 유리병을 준비하고 종이컵을 준비합니다.1컵은 재료를 부었을 때 가득입니다.
STEP 2/7

양파는 손질하여 먹기좋게 썰어주세요. 고추도 비슷하게 썰어줍니다.
양파 손질법 레시피
STEP 3/7

병에 차곡차곡 채워넣고 간장물을 준비합니다.
STEP 4/7

냄비에 물을 붓고 다시마 간장 소금 설탕 식초 넣어서 팔팔 끓으면 불을 끄고 한김 식혀주세요.
STEP 5/7

간장물이 뜨겁다 느낄 때 병에 부어주세요. 다시마는 건져서 버리면 됩니다.
STEP 6/7

하루밤 시원한 곳에 두었더니 간장물과 양파가 양이 딱 맞습니다.양파에서 물이 나오기 때운에 간장물을 많이 만들 필요 없습니다.
STEP 7/7

이제 냉장고에 넣고 아삭 달콤 짭짠한 양파장아찌를 즐기시면 됩니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

심지해

리뷰별점

햇양파가 나올때쯤이면,늘 하는 밑반찬이네요. 맛나게 응용합니다.

2020.06.02 11:09

쉐프의 한마디

감사합니당~ 저도 지난주말에 양파 가득사서 만들어 어제부터 맛있게 먹고있어요^^

2020.06.02 15:35

#양파장아찌 #간편만들기 #밑반찬뚝딱 #만들기 #십분장아찌.

양파장아찌 맛보장 레시피