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미은미은

칼칼한 맑은 감자국

제가 좋아하는 감자국인데 시판용 수제비 넣어서 끓이면 딱 말그대로 수제비가됩니다^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자(소) 3개
  • 양파(소) 1개
  • 애호박 1/3개
  • 당근 적당량
  • 대파 1대
  • 청양고추 2개
  • 다시물 1100CC
    [양념]
  • 까나리액젓 3스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 후추 2꼬집
노하우 영상
조리순서Steps
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다시팩이나 다시 재료를 넣고 센 불에서 끓이다가 물이 끓기 시작하면 중간 불로 10분정도 더 끓인 후 다시팩을 건져줍니다.
다시물을 내는 동안 준비된 재료 감자 작은크기3개,애호박1/3개,당근약간,양파 작은것1개,대파1대,청양고추2개를 준비합니다
먹기좋게 썰어주세요
썰어둔 감자는 흐르는 물에 한번 헹궈서 제일 먼저 넣고 한소큼 끓여주세요
대파를 제외한 모든 재료를 넣고 끓여주세요
간을 합니다 저는 까나리액젓3스푼과 다진마늘 반스푼을 넣었어요
마지막에 대파를 넣고 팔팔 끓이면 완성입니다
기호에 맞게 후추도 조금 넣어주세요
바지락을 넣고 끓이면 더 시원하고 맛있어요
레시피 작성자About the writer

미은미은

음식은 항상 즐겁게 맛있게 스피드하게 뚝딱~꾸밈없는 말그대로 집밥 스타일입니다

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