Name: 초간단, 시원한 김치말이국수♪
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면 2인분; 냉면육수 1봉지 (320g); 생수 (냉면육수와동량); 잘익은김치 100g; 오이 1/4조각; 김치국물 1국자 (50ml); 설탕 1티스푼; 참기름 1티스푼

초간단, 시원한 "김치말이국수"♪

무더운 여름엔 입맛을 되찾아줄 요리가 필요하곤 하지요~

한끼 별미요리로 즐길 수 있는 김치말이국수,

어렵게 생각하지 마시고 초초초!!! 간단하게 즐겨보려

쉽게 만들어 보았답니다.

2인분

15분 이내

아무나

서재인

[더보기] http://blog.naver.com/believe1011

재료

계량법 안내

재료

소면
2인분 구매
냉면육수
1봉지 구매

320g
생수
구매

냉면육수와동량
잘익은김치
100g 구매
오이
1/4조각 구매
김치국물
1국자 구매

50ml

김치무칠때

설탕
1티스푼 구매
참기름
1티스푼 구매

노하우

소면 손질법
김치 손질법
오이 손질법
오이 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

우선 시판용 냉면육수 1봉지를 준비합니다. 냉면육수 1봉지를 볼에 부어주고, 생수도 1대1 비율로 넣어줍니다.
STEP 2/12

그리고 김치국물1국자(50ml)도 넣어주는데요~ 채반을 이용해 양념은 제외, 국물만 넣어주세요.
냉면육수/생수/김치국물을 다 섞고나면 한번 저어주고 랩으로 싼다음, 그대로 냉동실에 넣어서 보관해주세요~
최소3시간 냉동실에 얼리면 살얼음 가득하게,
더 시원하게 김치말이국수를 즐길 수 있어요!!
STEP 3/12

잘익은 김치도 잘게 썰어서 준비하고요~
STEP 4/12

김치는 설탕과 참기름을 각각 1tea스푼씩 넣어서 조물조물 무쳐줍니다.
STEP 5/12

오이는 채썰어서 준비하고요~
STEP 6/12

냄비에 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다.
STEP 7/12

소면을 넣어서 4분간 삶아줍니다.
소면을 넣고 끓어오르면 찬물1컵 넣어주고,
다시 끓어오르면 찬물1컵을 더 넣어주고,
다시 끓어오르면 가스불 끄면 됩니다.
STEP 8/12

잘 삶아진 소면은 찬물에 여러번 헹궈서 채반에 받쳐 준비하고요~
STEP 9/12

그릇에 소면을 담아냅니다.
STEP 10/12

미리 냉동실에 넣어뒀던 육수를 꺼냅니다. 저는 1시간만 냉동실에 넣어뒀다 꺼냈더니 윗부분에만 살얼음이 살짝 얼리긴 했는데요~ 국물이 엄청 시원했습니다.
STEP 11/12

소면 위로 육수를 가득 담아내고요~
STEP 12/12

미리 준비해놓은 김치와 오이를 올리고 깨뿌려서 마무리해주세요.