쫄깃쫄깃 대구포전♡따근하게 부치면서 드세요^^
한달만에 집에 오는 큰아이를 위해 냉동실에서 대구포를 찾아냈어요. 자주 식당밥을 먹고 사니 집밥이 그립겠잖아요. 급하게 대구포전을 만들었어요^^
5인분 
30분 이내 
중급 
손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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13조각
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7냉동 대구포를 녹이면서 키친타올로 물기 제거해 주세요.
(미리 녹여놓으면 좋지요)
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STEP 2/7소금 후추를 솔솔 뿌려 밑간해 주세요. 계란도 풀어 소금 살짝 넣어 주시고요.
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STEP 3/7대구포에 밀가루(전분가루) 옷을 입혀주세요.
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STEP 4/7계란에 쪽파, 홍고추, 다진마늘 넣어 저어주세요.
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STEP 5/7밀가루옷 입은 대구포에 계란옷도 입혀주세요^^
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STEP 6/7프라이팬에 포도씨유 넣고 노릇노릇하게 부쳐주세요.
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STEP 7/7접시에 담으면 완성!!!
따뜻할 때 바로 드시면 훨씬 맛있답니다.
- 대구포는 꼬들꼬들하게 물기를 제거해야 부서지지않고 쫀득해요.
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