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바겨사

냉동만두 요리 구워서 소스 올려먹는 만두

어제 마트 다녀왔는데 냉장고는 텅~ 하하하... 어제 장을 뭘 본거냐!!! 냉동실에 있는 만두 2봉지가 보여서 이걸로 뭔가 해먹어야겠는데 뭘 해야할지 굽고 찌고 튀기고... 그래서 오늘은 응용을 해서 냉동만두 요리를 만들어봤습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동만두
  • 굴소스
  • 탄탄면소스
  • 식초
  • 설탕
  • 간마늘
  • 양파
  • 대파
  • 청양고추
  • 홍고추
  • 기름
노하우 영상
조리순서Steps
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굴소스 1, 탄탄면소스 2, 식초 3, 물 3, 설탕 2, 간마늘 1/2를 넣고 잘 저어둡니다.
양파 1/4, 청양고추 1, 홍고추 1, 대파는 썰고 만든 양념에 넣고 섞어줍니다.
무슨맛일까 싶어서 찍어먹어보니 칼칼하니 중국풍(?) 맛이 나더라고요. 굴소스와 탄탄면소스가 들어가서 그렇겠죠??? 탄탄면소스 어디에 먹나 했더니 요렇게 저렇게 먹어가고 있답니다.
작은팬에 넣고 소스를 바글바글 끓여줘봤어요. 그리고 여기서 갈등을 했지요. 전분물을 조금 넣어볼까? 말까? 망설이다가 결국은 그만 두었지만요. 전분물을 넣어서 걸죽하게 했으면 만두깐풍기가 되었을수도 있겠네요.
만두는 튀겨주는데 기름이랑 물을 넣고 튀기듯이 구웠는데 기름이 여기저기 튀고 난리가나서 뚜껑을 덮어줬어요.
3면을 뒤집어주면서 노릇하게 구웠어요. 그러면 소스도 만들고 만두도 익혔으니 다했네요. 플레이팅만 하면 만두활용 요리 완성입니다.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

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