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유미모사yumimosa

복숭아 판나코타

복숭아로 예쁜 디저트를 만들어 봤어용~

유튜브에서 유미모사를 검색하시면 다른 요리도 있어요!
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [01]
  • 판젤라틴 3장
  • 우유
  • 생크림 각 200ml씩
  • 설탕 55g
    [02]
  • 복숭아 1개
  • 설탕 40g
  • 레몬즙 1스푼
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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판젤라틴을 찬물에 10분이상 불려주세요.
우유200ml + 생크림200ml + 설탕55g 을 넣고 끓여주세요
설탕이 녹으면 불려두었던 판젤라틴을 짜서 넣고 5분더 끓이신 후 살짝 식혀주세요.
거름망을 두고 디저트용컵에 따라주세요.
냉장고에 3시간이상 굳혀주세요.
냄비를 새로 준비하고 복숭아, 설탕40g, 레몬즙 1스푼을 넣고 5분정도 끓여주세요.
3시간 후 냉장고에서 굳혀둔것을 꺼내고 식혀둔 복숭아로 예쁘게 데코해주세요~
장미모양 데코한것은 영상을 보시면 설명이 나와있어요~

감사합니다~
레시피 작성자About the writer

유미모사yumimosa

유튜브에서 유미모사를 검색해 주세요^^ 요리가 재밌어진 새댁입니다~

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