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삼복더위 몸보신엔 "전복삼계탕","삼계죽"♪
올 여름 유난히 더웠던 나날이였지요?

이럴때일수록 더 잘 먹어야 기운도 내고

무더위에 맞서 싸우니까!!

힘 불끈 내라고 닭한마리에 전복, 부추까지~

보양식 제대로 준비해 보았어요.

2인분 120분 이내 아무나
재료
육수 재료
삼계죽 재료
노하우
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 건표고버섯 손질법
  • 건대추 손질법
  • 만개한알 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 닭고기 손질법
  • 쥬키니호박 손질법
조리순서
쿡팁
육수 자체로 밑간이 되기 때문에 소금간은 따로 하지 않아도 됩니다.

같이 곁들인 부추는 생으로 담아낸 후 뜨거운 육수 위로 부어주면 됩니다.

전복은 처음부터 같이 넣고 삶아주면 됩니다.
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삼계탕 맛보장 레시피