매콤 양념 돼지갈비
덥다고 찬음식만 찾으면 안될것 같습니다.
오늘 저녁 메뉴는 매콤 돼지갈비입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 돼지 갈비 삶은 재료
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- 양념장
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또는 시판용 음료
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- 믹서에 갈아줄것
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노하우
조리순서
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STEP 1/8양파는 큼직하게 썰고, 청양고추 홍고추, 대파도 썰어주세요.
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STEP 2/8돼지갈비를 양념이 잘베게 칼집을 넣어주세요.
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STEP 3/8물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주세요.
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STEP 4/8냄비에 된장. 양파 통후추. 월계수잎 생강을 넣고 30분정도 끓인후 건져서
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STEP 5/8위의 분량의 양념장을 만들어 넣고, 믹서에 갈은 양파즙도 넣고,고루 섞은후
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STEP 6/8양파. 청양고추 홍고추. 대파를 넣고 다시마 육수를 붓고 끓여주세요. 국물이 자작해지면
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STEP 7/8불린 당면도 넣고 끓여 준후
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STEP 8/8완성 그릇에 돼지갈비를 담고, 불리 당면도 담은후 참기름을 넣어주세요.
- 갈비에 칼집을 넣어야 양념이 잘 베어 맛있게 됩니다.참기름은 당면에 넣고 섞어주세요.
5.00
리뷰별점
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아압두둘라아리뷰별점돼지갈비에 청량고추넣으니 완전 짱이네요 쉐프님도 짱이세요^^2018.08.16 13:28쉐프의 한마디감사 합니다.요리 맛있게 잘 하셨나봅니다. 맛있게 드시고 건강하세요.2018.08.16 14:06
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