55,423
main thumb
치타숑

여름 깍두기 담그기

여름 깍두기 맛있게 담그는 방법입니다~

배 없이도 충분히 시원하고 아삭하게 담글 수 있는 깍두기 레시피에요~^^

간편하고 먹기 좋은 깍두기 황금 레시피 확인하세요~!!
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 2
  • 양파 2
  • 1
  • 마늘 7개 정도
  • 생강 조금
    [양념]
  • 고춧가루 1컵
  • 새우젓 6큰 술
  • 소금 5큰 술
  • 설탕 1컵
  • 찹쌀가루 1/2컵
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간단하게 만들어 먹는 여름깍두기 레시피입니다~
무를 깍뚝썰기를 한 후, 설탕 1 컵과 소금 5 큰술로 무를 절여줍니다
40분 정도 절여주세요
무가 절여지는 동안 물 1컵, 찹쌀 가루 1/2 컵을 넣고 찹쌀풀을 만들어주세요
양파 1, 마늘 7, 생강 작은거, 새우젓 6 큰술을 믹서에 갈아줍니다
깍뚜기에 들어갈 야채도 먹기좋게 썰어주세요
준비된 무에 고춧가루 1컵, 찹쌀풀, 갈아둔 양념장을 넣고 맛있게 무쳐줍니다
야채도 함께 조물조물~^^
실온에서 반나절 보관후 냉장고 보관해주세요
3~5일 후에 맛있게 드시면 됩니다^^
배를 갈아 넣지 않아도 충분히 시원하고 맛있는 깍뚜기 담는 법입니다~새우젓을 그냥 넣지 않고 마늘등과 갈아서 넣어주는게 포인트에요~^^
레시피 작성자About the writer
태그Tag
깍두기 추천 더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.