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맛도 영양도 가지가지! 여름제철요리/가지채전
색도 어여쁜 여름대표 채소

보랏빛 가지가 요즘 너무 싸더라구요~

맛과 영양이 풍부한 건강채소라 여름이면

가지요리 많이 해 먹게 되더라구요~

물컹거리는 식감이 싫어 가지 안 드시는 분들

많으신데 오늘은 가지 싫어하시는 분들도

맛있게 먹을 수 있는 가지채전 레시피 소개해 드릴게요~

4인분 30분 이내 초급

요리의 재구성

재료
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
매운맛 추가하고 싶으면 청양고추 넣어주면 좋고

가지채전은 와사비 약간 풀어 만든 와사비간장에

찍어 먹으면 너무 잘 어울리더라구요~
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가지전 맛보장 레시피