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딸기망고chsiiii

더위를 잊을 만한 망고 파인애플 에이드(콩포트도 만들어요)

더위에 시원한 음료를 자주먹게 되는데요. 집에서 콩포트를 만들어 망고 파인애플 에이드를 만들었어요. 과육까지 씹히는 달달한 에이드에요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 망고 100g
  • 파인애플 100g
  • 설탕 100g
  • 라임즙(생략가능) 1/2큰술
  • 탄산수 기호에맞게
노하우 영상
조리순서Steps
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재료준비
- 망고와 파인애플 굵직하게 썰기
- 냄비에 망고, 파인애플, 설탕 넣어 중불에서 조리기
- 끓기 시작하면 약한불에서 조리기
Tip. 바닥에 눌러 붙지 않게 완성될 때까지 계속 저어주세요.
- 국물이 반쯤 졸아들면 라임즙 넣기
- 잼 보다 조금 묽은 농도가 되면 콩포트 완성!
- 차게 식히기
- 얼음 트레이에 완성한 콩포트 양의 반을 한티스푼씩 담기
Tip. 반을 얼려서 넣어주면 처음부터 끝까지 싱거워 지지 않게 마실 수 있어요.
- 탄산수 부어 채워주기
- 냉동고에 얼리기
저는 시판용 블루베리 콩포트가 있어 같이 만들어봤어요. 블루베리 콩포트도 위와 마찬가지로 만들면 돼요. 설탕양은 입맛에 맞게 조절해주세요.
- 두개의 잔에 남겨둔 콩포트 나눠담기
- 얼린 콩포트 얼음도 나눠담기
- 탄산수를 부어주면 망고 파인애플 에이드 완성~!
1. 탄산수 대신 사이다를 부어줘도 돼요.

2. 설탕양은 1:1로 준비하면 되는데 망고와 파인애플은 당도가 높은 과일이라 반으로 줄여주었어요. 블루베리는 1:1로 만드세요.

3. 콩포트는 요거트에 넣어 먹거나 빵에 발라 먹거나 과일빙수에 올려먹거나 다양하게 먹을 수 있어요.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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