무더위 이기는 새콤달콤 쫄깃한 비빔쫄면

무더위 이기는 새콤달콤 쫄깃한 비빔쫄면

새콤달콤한 쫄면으로

무더위로 잃어버린 입맛 살려볼까 합니다.

4인분

30분 이내

초급

빛날썬

[더보기] 주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

재료

계량법 안내

재료

양념

고추장
6큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
꿀
3큰술 구매
매실액
1큰술 구매
3배 식초
2.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

쫄면 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
삶은계란 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
꿀 조리법
매실액 보관법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 2/6

양배추를 가늘게 채를 썰어 찬물에 헹구어 채반에 받쳐 놓습니다.
STEP 3/6

당근도 가늘게 채를 썰어줍니다.
오이가 있으면 오이도 채를 썰어주세요.
STEP 4/6

끓는 물에 4~5분정도 쫄면을 삶아
얼음 넣은 찬물에 2~3번 헹구어 물기를 빼줍니다.
STEP 5/6

양념장을 만들어 줍니다.
고추장 6큰술, 고춧가룰 1큰술, 꿀 3큰술, 매실액 1큰술, 3배식초 2큰술 반, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술
STEP 6/6

쫄면에 양배추, 당근, 양념장을 넣어줍니다.
STEP 7/6

골고루 잘 비벼줍니다.

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

♥스마일레나♥

리뷰별점

간단하고 맛있게 만들어 먹었어요 꿀이 없어서 요리당 대체하고 3배식초가 없어서 2배식초 넣었습니다

2020.08.08 21:00

#쫄면 #비빔쫄면