Name: #여름음식 #여름나기음식 #전복해물물숙회소면
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 2개; 냉동가리비관자 3개; 냉동오징어 1마리; 냉동새우 1컵; 굵은소금 1큰술; 오이 1개; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 양배추 1/6개; 고추장 3큰술; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 썬파 2큰술; 생강가루 1작은술; 양조간장 1큰술; 꿀(설탕) 3큰술; 식초 4큰술; 청주 2큰술; 생수 700ml; 연겨자 1큰술; 냉면육수 1팩; 통깨 1작은술

#여름음식 #여름나기음식 #전복해물물숙회소면

전복해물물숙회냉면 만들어서 무더위를 날려 버리자!!!

2인분

15분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

계량법 안내

재료

양념육수재료

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
썬파
2큰술 구매
생강가루
1작은술 구매
양조간장
1큰술 구매
꿀(설탕)
3큰술 구매
식초
4큰술 구매
청주
2큰술 구매
생수
700ml 구매
연겨자
1큰술 구매
냉면육수
1팩 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

전복 손질법
전복 조리법
가리비 손질법
가리비 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
칵테일새우 보관법
굵은소금 조리법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양조간장 조리법
꿀 조리법
청주 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

첫번째로는 전복해물물숙회와 함께 먹는 소면이지요. 먼저 소면을 삶아 줍니다.
STEP 2/6

차갑게 냉장고에 보관해 놓았던 전복해물물숙회를 푸짐하게 담아 주고 거기에 소면을 함께 내 놓습니다. 또 취향에 따라서 찬밥도 준비하고요. 소면위에는 검은깨도 뿌려 주었고요.
STEP 3/6

두번째로 만든 음식이 냉면사리를 삶아서는 준비해 놓았고요.
STEP 4/6

그리고 끝까지 시원하라고 면에 얼음을 올려 놓아 주었어요. 그럼 다 먹을때까지 물숙회의 국물이 차갑게 유지되지요.
STEP 5/6

그리고 푸짐하게 물숙회의 건더기를 냉면위에 올려 주고 양념국물을 넣어 줍니다. 이것만 먹어도 배가 터지더라구요.
STEP 6/6

냉면이니 삶은 달걀이 빠지면 섭하죠~~~ 삶은 달걀도 올려 주고요!! 그럼 전복해물 물숙회로 만든 두가지의 메뉴가 다 된 것이죠. 아니 세가지메뉴인가요. 그냥 물숙회 하나, 소면을 넣어서 먹는 물숙회, 그리고 냉면까지!!! 세끼 완벽하게 클리어했습니다.