4인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9양파, 청양고추, 홍고추, 대파는 다져서 준비해주세요.
(사진에는 대파가 빠졌네요 ^^;;)
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STEP 2/9두부는 칼을 살짝 옆으로 눕혀 살포시 으깨주세요
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STEP 3/9냄비에 물 1컵을 붓고
쌈장 6숟가락을 풀어주세요.
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STEP 4/9그리고 썰어 놓았던
대파, 양파, 청양고추, 홍고추를 한데 넣고 바글바글 끓여 줍니다.
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STEP 5/9양파가 푹 익으면
으깨 놓은 두부를 넣고 함께 끓여주세요.
두부에 쌈장 맛이 배도록 자글자글 끓이다가
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STEP 6/9통깨 0.5, 참기름 0.5, 올리고 당 0.5를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
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STEP 7/9밥에 통깨와 참기름을 넣어 조물조물 양념을 하고
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STEP 8/9밥을 적당하게 떼어 동글게
한 입 크기로 뭉쳐주세요.
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STEP 9/9그릇에 밥을 담고
그 위에 만들어 놓아 두부 쌈장을 올려주거나
함께 곁들여 먹으며 됩니다.
상추에 쌈 싸서 드셔도 좋아요.
두부쌈장 맛보장 레시피
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