3,225
main thumb
미은미은

시원아삭한 숙주나물,부추나물(숙주와부추무침)

나물을 좋아하는 저희집 막둥이를 위한 밑반찬이예요 한번에 같이 먹으니 맛도 영양도 더 좋아요
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 숙주 230g
  • 부추 1줌
  • 당근 적당량
    [양념]
  • 소금 0.5T
  • 설탕 티스푼 0.5T
  • 참기름 1.5T
  • 깨소금 1T
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주230g한봉지와 부추 한줌 그리고 당근은 색깔을 내기 위함으로 조금만 사용했어요
냄비에 숙주가 잠길정도의 물을 붓고 채썬당근과 함께 뚜껑을 열고 8분정도 데쳐줍니다
데친 숙주와당근은 찬물에 충분히 헹궈 물기를 빼주세요
숙주를 데치는동안 부추는 팔팔 끓는물에 부추를 넣고 한번 휘리릭 저어주고 바로 건져서 찬물에 행궈 물기를 꼭 짜서 2센치 간격으로 썰어주세요
볼에 데친 부추 숙주 당근을 한번에 넣고
소금 밥수저 반스푼
설탕 티스푼1을넣고 골고루 섞어주세요
참기름 밥수저 한스푼 반을 넣어주세요
마지막으로 부순 깨소금 밥수저 한스푼을 넣고 골고루 무치면 끝
레시피 작성자About the writer

미은미은

음식은 항상 즐겁게 맛있게 스피드하게 뚝딱~꾸밈없는 말그대로 집밥 스타일입니다

부추무침 추천 더보기
숙주 추천더보기
밑반찬 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.