전기밥솥 맥반석계란 만들기 짱쉬워요
이제 벌써 휴가철이에요!! 2주도 안남아서 설렘설렘 하면서 보내고 있어요. 그러니 다이어트는 필수죠. 결혼하고 살이 많이 쪘는데 또 여름이 왔으니 다이어트 한번 해줘야지! 하고 삶은계란을 먹고 있는데요. (물론 저녁은 아니고.. 점심이지만) 삶은계란만 먹다보니 구운게 가끔 땡기기도 하더라구요. 결혼전에는 엄마가 오쿠로 쪄주기도 했는데 집에 오쿠가 있는데도 시간이 너무 오래걸려 잘 안쓰게되더라구요. 그래서 간단히 해먹기 위해 흔히 집에들 있는 전기밥솥을 이용했어요.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7먼저 계란은 상온에 1시간이상 놔둡니다.그래야 깨지지 않게 만들수 있어요 :)
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STEP 2/7실온에서 냉기를 뺀 계란은깨끗히 세척해줘야 되는데요. 물에 식초 1티스푼정도와 소금 반스푼정도 넣고 계란을 살살 씻어줍니다. 혹시나 깨지지 않도록 살살~
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STEP 3/7그리고 밥솥에 넣고계란이 잠길둥 말둥 정도의 물과 소금 1티스푼 정도 살짝 넣어 휘휘 저은후
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STEP 4/7전기밥숱에서 취사를 눌러 돌려줍니다.만능찜기능을 이용해두 좋구요. 저는 찜기능이 있지만한번도 사용안해봐서 그냥 백미로 돌려줬어요. 복잡해서 모르겠다! 하시는 분은그냥 백미 취사로 돌리셔도 될듯해요~ 시간은 밥솥별로 좀씩 다르지만보통 40~50분정도 되더라구요.
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STEP 5/740분 후 계란 모습!! 맥반석계란은 색이 진해야 제맛이잖아요. 보통 전기밥솥으로는 2-3번정도 돌려주시더라구요. 3번까진 귀찮고저는 2번 돌려주었어요 ㅎㅎ
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STEP 6/71번 돌린후 물을 좀 더 추가하고(1번째보다 적게 넣어주셔요) 2번째 취사하면짠!!! 벌써 아까랑 색이 다른 느낌이죠?? 한 2-3개정도 껍질이 깨졌는데딱히 먹는데 지장은 없어요^^
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STEP 7/7돌리면 돌릴수록색이 진하게 나오기 때문에3번까지도 돌려주심 더 색도 진하고쫄깃하게 먹을수 있다고 하더라구요~ 저는 2번으로도 만족^^
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