Name: 백종원 김치찌개 쉽고 간단한 밥도둑 찌개~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 1포기; 돼지고기 앞다리살 300g; 된장 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 새우젓 1/3큰술; 쌀뜨물 3머그컵; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 대파 약간; 청고추 1개; 홍고추 1개

백종원 김치찌개 쉽고 간단한 밥도둑 찌개~

아들램이 너무 좋아하는 찌개로 꼭 이렇게 백종원 레시피로 만들어 달라고해서 요즘은 늘 백종원 김치찌개로 끓여 보는데 다른 반찬 식탁위에 올려도 쳐다 보지도 않고 요 간단하고 쉽게 만든 찌개만 해서 밥한그릇 뚝딱 먹어치우게 되는 밥도둑 이랍니다. 친정집 묵은지 넣고 돼지고기 넉넉히 넣어 끓였더니 완전 인기짱 이었어요.

4인분

30분 이내

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재료

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김치
1포기 구매
돼지고기 앞다리살
300g 구매
된장
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설탕
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새우젓
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쌀뜨물
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고추가루
1큰술 구매
다진마늘
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대파
약간 구매
청고추
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홍고추
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노하우

김치 손질법
된장 조리법
설탕 조리법
새우젓 보관법
쌀뜨물 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

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STEP 1/7

해 지난 묵은 김치 한포기 꺼내니 시큼한 숙성된 김치내가 확 퍼지네요. 김치찌개는 역시 묵은지로 끓여야 맛있지요. 백종원 김치찌개 그럼 잡내없이 돼지고기 넣고 끓여 봅니다.
STEP 2/7

돼지고기 앞다리살은 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주시고 대파와 청홍고추는 어슷 썰어서 준비합니다.
STEP 3/7

김치도 먹음직스럽게 썰어 줍니다.
STEP 4/7

쌀뜨물에 된장 반큰술을 풀어주고 송송 먹기 좋게 썰은 돼지고기 앞다리살을 넣어 끓여 줍니다. 된장이 고기 잡내도 잡아주고 구수한 맛을 더해 주는데 #백종원김치찌개 꿀팁이지 싶어요~
STEP 5/7

김치를 넣고 새우젓 1/2큰술을 넣어 감칠맛을 더해 주고 고추가루 1큰술을 넣어 끓여 줍니다. 고추가루를 넣어 주면 칼칼함이 생겨서 좋답니다.
STEP 6/7

국간장 1/2큰술과 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 보글보글 끓여 줍니다. 보글보글 김치찌개 끓는 소리도 맛있고요~ 언제 먹어도 질리지 않는 맛~~
STEP 7/7

다 끓여 지면 청홍고추와 대파를 올려 한소끔만 더 끓여 냅니다.

요리후기12 댓글1

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

Ssongym

리뷰별점

간단하게 김치찌개 맛있게 만들수있었어요!

2019.08.08 19:05
Seohee Hong

리뷰별점

남편이 너무 맛있다고 칭찬해줬어요 감사합니다~~~

2019.07.10 19:11
메아리짱

리뷰별점

요리초보라 시간은 마니걸렷지만 다행히도 남편이쵝오라며 엄지척해주엇답니다 덕분에 좋은 저녁이 되엇어요~~^^ 감사드려욤~!!

2019.04.23 20:51
쩡현2

리뷰별점

어머니 아버지께 해드렸는데 따봉받았습니다 감사합니다!

2019.01.17 20:20