이쁜 스시볼 Temari Sushi (手まり寿司) 만들기
보기에도 이쁘고
먹기에도 맛나는
스시볼 만들기는 정말 쉬워요!
더운 여름 불앞에서 요리하기 싫은 때,
손님접대 상차림에,
딱! 좋은 메뉴로 추천할께요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9연어회를 얇게 썰어 준비합니다.
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STEP 2/9고슬고슬 지은 밥에
식초 3T 설탕 2T 소금 1t 비율의 배합초를 넣고
주걱을 세워서 선을 긋듯이 밥에 섞어 식혀줍니다.
저희는 현미밥을 먹어서 색이 좀 칙칙한데요.
뽀얀 쌀밥으로 만드심 더 이뻐요.배합초에 다시마(3*3)를 넣어도 맛있어요.
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STEP 3/9랩을 깔고
얇게 썬 연어회를 십자로 놓습니다.
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STEP 4/9한입 들어갈 정도로
밥을 뭉쳐서 올려줍니다.
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STEP 5/9빵빵하게 잡은 후
돌돌돌 ~~~ 꼭~~~~~ 말아주면
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STEP 6/9땡글~한 모양이 되어요.
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STEP 7/9랩을 풀면
연어회와 밥이 딴딴하게 일체가 되어 있지요.
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STEP 8/9오이나,계란채,다른횟감 등등
같은 방법으로 말아주면
간단하게~
이쁘게~
맛나게~
스시볼이 완성됩니다.오이위엔 스리라챠로 하트 뿅뿅~날려 줬구요.
연어위엔 초록스리라챠랑 케이퍼 올려줬어요.
장식은 맘대로 아무거나 하시면 되요.
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STEP 9/9겨자간장에 콕!!! 찍어 먹으니
입안에서 "아이고~~ 행복해라" 탄성이 절로 나는
이쁜 맛! 이었습니다.
- 배합초 비율은 참고로 하시고 입맛에 맞게 재료들 조절하세요.
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