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[밥블레스유 최화정 땡초김밥] 청양고추와 단무지만으로 한 끼 식사 가능한 초간단 땡초김밥 만들기.

밥블레스유에서 송은이와 김숙이 미리 준비한 내 맘대로 김밥 재료. 최화정은 이 재료 중 청양고추와 단무지만 갖고 초간단 <땡초김밥>을 만들어 모두를 놀라게 합니다. 최화정 땡초김밥 레시피 따라 만들었어요.

청양고추의 톡 쏘는 매콤함과 청량감. 단무지의 달콤하면서도 새콤한 특유의 맛. 참기름 고소한 밥과 어울려 맛있는 김밥의 하모니를 이룹니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 청양고추 2개
  • 단무지 5줄
  • 통깨 2스푼
  • 소금 1/2티스푼
  • 참기름 2스푼
  • 2인분
  • 5장
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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청양고추, 단무지, 통깨, 소금, 참기름, 김 준비해 주세요.
단무지 (김밥용) 5줄은 반으로 잘라 주세요.
청양고추 2개는 어슷하게 잘라 주세요. 고추가 너무 매운 듯하면 씨는 빼주세요.
양념 안 된 김 5장을 약간 구워 주세요. 김은 반으로 잘라 줍니다.
재료 준비가 다 되었어요.
약간 고슬하게 지은 밥은 한 김 빼주세요.
참기름 2스푼 넣어 주세요.
통깨 2스푼도 넣어 주세요.
소금 1/2 티스푼도 넣어 주세요.
주걱을 세워 밥알이 으깨지지 않도록 잘 섞어 주세요.
길게 반으로 자른 김 위로 밥을 놓고 잘 펴줍니다.
단무지 1개와 청양고추 3-4조각 넣어 주세요.
김 끝을 잡고 잘 말아 주세요. 손으로 꾹꾹 눌러가며 터지지 않게 말아 주세요. 김밥용 김으로 해야 잘 터지지 않아요.
먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
접시에 가지런히 담아주면 완성됩니다.
도시락도 하나 만들었어요. 여름이라 상하기 쉬워 알루미늄 쿠킹호일로 감싸 위생도 고려합니다.
톡 쏘는 청양고추의 매콤함이 입안 가득 찹니다. 이때 단무지의 달작지근하면서 새콤한 맛이 고추 매운맛을 순화시켜 줍니다. 참기름 고소한 밥도 매운맛을 살며시 감싸주고 있네요. 3가지 재료가 심플하면서도 조화롭게 맛을 창조해 냅니다.
레시피 작성자About the writer

중년아빠v

평범한 재료로 만드는 생활요리. 즐겁게 요리하기.

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