아이스크림 메이커로 부드러운 망고 아이스크림 만들기

아이스크림 메이커로 부드러운 망고 아이스크림 만들기

정말 기록적인 더위라더니 너무 더운 요즘. 중복 말복 쯔음엔 정말 40도를 넘나들지 않을까 싶어요~허허~ 이럴땐 정말 생각나는건 아이스 음료나 아이스크림 뿐인것 같아요~ 요즘 냉장고에 있는 재료로는 전부 아이스크림을 만들 기세입니다~ㅎㅎ 냉동실에 망고 퓨레가 있길래 요놈도 아이스크림으로 만들었어요~

시원하고 부드러운 망고 아이스크림~! 만들어보아요~

4인분

60분 이내

아무나

초록바람N

[더보기] http://blog.naver.com/ardour

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

생크림 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

망고퓨레, 우유, 생크림을 전부 섞어주세요. 여기에 럼주 한작은술을 넣어줍니다. 저는 망고퓨레에서 약간 잡내가 나길래 럼주 약간을 넣어주었어요~ 생략하셔도 됩니다~
STEP 2/3

아이스크림 메이커에서 완성된 망고 아이스크림액을 넣고 20분 정도 돌려주세요.
STEP 3/3

아이스크림 메이커에서 아이스크림 반죽을 만들때, 너무 단단하게 굳히면 나중에 냉동실에 넣었다가 먹을때 식감이 부드럽지 않을수가 있어요. 사용해보다가 알게 된건데, 반죽을 메이커에서 바로 먹을수 있는 정도까지 굳히지 말고, 좀 무르고 소프트하게 반죽을 완성해야 나중에 부드러운 식감을 즐길수가 있습니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#아이스크림 #아이스크림만들기 #망고아이스크림 #망고아이스크림만들기 #홈메이드아이스크림 #아이스크림메이커

아이스크림 맛보장 레시피