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말랑세아

집밥백선생 백종원 게살냉라면

요즘같이 푹푹 찌는 더운 날씨엔 시원한 음식이 땡기지요?!

뜨거운 라면을 시원하게 즐길수 있는

집밥백선생 백종원의 게살 냉라면을 만들어봤어요.

1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 라면 1개
  • 게맛살 (소) 3개
  • 양파 1/4개
  • 청양고추 1~2개
  • 진간장 (만능맛간장 ) 2T
  • 설탕 2T
  • 식초 2T
  • 미지근한 물 1종이컵
  • 얼음 5~6개
  • 물 (라면 삶기용) 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
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저는 오이 대신 양파를 넣었는데
오이가 있으면 반개 준비해주세요.
양념 냉국에 들어가는 재료는
간을 보고 입맛에 맞게 조절 하세요.
양파와 청양고추는 얇게 썰고
게맛살은 손으로 잘게 뜯어주세요.
오이 반개도 최대한 얇게 채 썰어주세요

게맛살, 양파, 청양고추, 오이

도마, 칼

냄비에 물을 적당량 붓은 뒤
물이 끓기 시작하면
면과 건더기 스프, 양파를 넣고
삶아주세요.

면, 건더기 스프, 양파, 물

센불

면과 양파가 익으면 체에 걸러
찬물에 샤워하거나 또는 얼음물에 헹군 다음
물기를 빼주세요.

찬물 또는 얼음물

용기에 라면 스프 한봉과 진간장 2T (만능맛간장),
설탕 2T, 식초 2T, 미지근한 물 한컵을 넣은 후
분말이 다 풀어지게 섞어주세요.
찬물을 넣을 경우 한 컵 반 이상 넣어주세요.

분말스프, 진간장 또는 만능맛간장, 설탕, 식초, 미지근 물 또는 찬물

라면 분말 스프는 한봉지 다 넣으면 짤 수 있으니
조금씩 넣으면서 간봐가며 입맛에 맞게 조절하세요.

손질한 게맛살과 청양고추, 오이 일부를
양념냉국에 넣고 얼음 5~6개도 넣어주세요.

손질한 게맛살, 청양고추, 오이, 얼음

얼음 쓰시려면 미지근한 물 한컵,
얼음 안 쓰신다면 찬물 한컵 반 이상 넣어주세요.

그릇에 삶은 면과 양파를 넣은 다음

삶은 면과 양파

양념냉국을 붓어준 뒤
나머지 게맛살과 청양고추를 얹어주면
집밥백선생 백종원의 게살 냉라면 완성이에요.
라면 분말 스프는 한봉지 다 넣으면 짤 수 있으니

조금씩 넣으면서 간봐가며 입맛에 맞게 조절하세요.

레시피 작성자About the writer

말랑세아

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

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