3인분
2시간 이상
중급재료
- 재료
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- 후르츠아이스크림
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조리순서
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STEP 1/7달걀1개와 설탕 5큰술을 넣어 잘 섞는다
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STEP 2/7생크림200밀리와 우유200밀리를 넣어 섞는다
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STEP 3/7옥수수전분도 2큰술 넣어 멍울이 생기지 않게 잘 섞는다
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STEP 4/7스프같은 농도가 되면 불을 끄고~
얼음물(찬물)에 담가 3을 식힌다
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STEP 5/7남은 생크림 200밀리를 60%정도 휘핑한다
생크림을 휘핑하지 않고 넣어도 상관없다
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STEP 6/7차게 식힌 4에 휘핑한 생크림을 넣어 잘 섞는다
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STEP 7/7후르츠칵테일과 연유를 넣어 얼린다
연유는 생략해도 괜찮다
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