4인분
30분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9고기는 기름기가 많은 삼겹살 부위를 사용하시면 더 맛있어요
저는 앞다리살을 사용했는데 기름이 적어서 조금 아쉽더라구요
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STEP 2/9같이 넣어줄 야채는 먹기좋게 잘라서 준비해주시고요
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STEP 3/9백종원 제육볶음 레시피에서는 제일 먼저 고기를 한번 구워줄꺼예요
백.종.원님은 냉동삼겹살을 사용하셨는데 저는 생고기로 조리했어요
냉동삼겹살일 경우 찬물에 담궈놓으면 금방 해동하실수 있어요
잘라놓은 고기를 팬에 올려 기름이 나올때까지 구워주세요 ~
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STEP 4/9고기를 적당히 구워서 기름이 살짝 나올때쯤
썰어둔 대파를 몽땅 넣고 같이 한번 볶아주세요
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STEP 5/9고기가 노릇노릇하게 구워졌을때
설탕 1큰술을 먼저 넣어 한번 볶아주시고요
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STEP 6/9볶아주다가 고기가 많이 노릇해지면
물을 1/2컵 넣어주세요
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STEP 7/9그리고 다진마늘 1큰술, 고추장 1/2큰술,
고춧가루 2큰술, 간장 3큰술 넣어주세요
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STEP 8/9어느정도 어우러지면 준비해두었던
야채도 몽땅 넣고 볶아주세요~
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STEP 9/9야채와 고기가 어느정도 잘 어우러졌을때
마지막으로 참기름 살짝 넣고 마무리 해주시면
백종원 제육볶음 레시피 완성 이예요 :)
4.80
리뷰별점
포토 후기(5)
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lkk리뷰별점간편하고 좋아요 간장 2 T 추가했어요2020.04.14 12:36 -
haha ha리뷰별점김치를 좀 추가했어요2019.01.16 08:20 -
양둥이하양리뷰별점저는 설탕으로 고기볶고 나중에 양념에 설탕을 한스푼 더 넣었어요 행복해지는 맛임2018.11.29 22:41 -
Hnla리뷰별점진짜 맛있어요 남은 국물에는 밥 말아먹게요2018.11.11 21:11
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