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[명란계란말이, 집밥백선생 레시피] 계란말이만 해도 맛있는데 명란까지 넣어 더 맛있는 백종원명란달걀말이.
약 한 달 전쯤 중부시장에서 명란젓과 조개젓을 구매해 왔지요. 1만 원어치 명란젓이 꽤 많아 아직도 먹고 있었는데 얼마 남지 않은 것을 보고 서둘러 명란계란말이 만들어 봤어요. 언제 먹어도 고소한 계란말이. 여기에 명란을 넣어 만드니 그 맛이 몇 배나 튑니다. 명란은 다양한 요리에서 맛을 업그레이드해주는 키포인트인 듯합니다.
2인분 15분 이내 초급

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

재료
노하우
  • 계란 조리법
  • 명란젓 손질법
  • 명란젓 보관법
  • 설탕 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
팬을 뜨겁게 달군 후 약불로 낮추어 주세요.

달구어진 팬에 식용유 넣고 키친타월로 닦아 기름막 장도만 남게 헤주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 토마토22
    리뷰별점
    덕분에 맛있게 먹었어요. 전 계란 풀 때 우유도 쪼큼 넣었어요~
    2020.09.30 18:26
달걀말이 맛보장 레시피