여름 별미! 곤약미역비빔면

여름 별미! 곤약미역비빔면

간단하게 만들어 먹을 수 있는

곤약면과 미역을 넣어 만든 시원~하고 매콤한

곤약미역비빔면을 만들어 보려고 해요.

곤약은 주성분이 수분과 식이섬유로 되어있어

부드럽게 장을 자극해 배변활동을 도와 변비나 다이어트에 좋답니다.

그리고 미역 또한, 식이섬유와 칼륨, 칼슘, 요오드 등이 풍부하여

신진대사를 활발하게 하고 산후조리, 변비/비만예방, 철분,칼슘 보충에

탁월한 음식입니다!

1인분

10분 이내

아무나

해양수산부

[더보기] 어식백세 백세건강은 우리수산물로

재료

재료 계량 안내

재료

미역
5g
곤약면
1봉

200g
오이 반 개
60g
무순
20g

양념

초고추장
5Ts

80g

노하우

미역 조리법
실곤약 손질법
오이 손질법
오이 보관법
무순 손질법
무순 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

어식백세
상식의 재발견
일상의 한끼
[ 곤약미역비빔면 ]
STEP 2/8

재료를 준비해주세요.
STEP 3/8

미역을 불린다.
STEP 4/8

끓는 물에 곤약면을
살짝 데쳐준다.
STEP 5/8

곤약면을 체에 받쳐 건져내고
찬물에 충분히 씻어준다.
곤약면을 살짝 데친 후 차갑게 식히면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
STEP 6/8

오이는 잘게 채 썰어준다.
STEP 7/8

볼에 곤약면과 미역을 넣고
초고추장을 넣어 비벼준다.
STEP 8/8

그릇에 비빔면을 넣고
오이와 무순을 얹어주면 완성
초고추장에 참기름과 참깨를 넣어주면 담백함이 더해진다.

1인가구! 혼밥족! 을 위한

수산물 초 간편 레시피

쉽고 간편하게 요리 할 수 있어요!

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