옥수수 속대차/ 잇몸, 치통에 좋은 옥수수 속대차
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 7-9월이 제철인 옥수수는 여름철 대표 간식인데요. 옥수수는 하나도 버릴 것이 없어요. 옥수수 알갱이는 물론 옥수수 속대, 옥수수 수염까지 다 몸에 좋답니다. 옥수수 속대는 베타시토스테롤을 함유하고 있으며, 몸의 염증을 완화해주고 치통해소, 이뇨작용 및 어린이 소화불량 치료에 효과가 있답니다. 오늘은 잇몸이나 치통에 좋은 옥수수 속대차를 만들어 보겠습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8저는 오늘 맛있는 옥수수를 먹고 나서 속대를 가지고 옥수수 속대차를 만들어 볼겁니다.
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STEP 2/8옥수수 속대차는 이왕이면 한번도 삶지 않은 속대를 사용하면 더욱 약효가 좋아요. 한번 삶은 속대를 사용하면 성분이 약간 빠져 나가기 때문인데요. 속대만 인터넷몰에서 구입할 수 있어요. 그런데 제가 한번 삶은 옥수수 속대차를 만들어 본 결과 이것도 성분이 많이 우러나긴 하네요.
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STEP 3/8옥수수 속대는 깨끗히 한번 씻어주고 물기를 제거합니다. 크기가 커서 하나를 반씩 잘라주었어요.
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STEP 4/8물 1.5리터에 옥수수 속대 3개를 넣어줍니다. 자른 옥수수 속대입니다. 너무 길면 안 들어갈 수 있어서요.
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STEP 5/8강불에서 10분 정도 끓여줍니다.
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STEP 6/8뚜껑을 닫고 30분간 약불에서 끓여줍니다.
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STEP 7/830분간 끓였더니 아주 잘 우러났네요.
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STEP 8/8물만 드시면 되구요. 여름철에는 냉장보관하는 것이 변질을 막을 수 있어요.
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