4인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
저는 아이들이 먹기 편하게 조금 작게 잘라주었어요
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STEP 2/7마늘쫑을 자르기 전에 흐르는물에 씻어뒀어야 했는데
뭐가 급했는지 ㅋㅋ 자르고 씻어놨네요
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STEP 3/7후라이팬에 식용유를 살짝 둘러주고
물기를 어느정도 제거한 마늘쫑을 넣어 볶아줄껀데요
마늘쫑에 식용유가 묻어날정도로만 볶아주시면 되요
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STEP 4/7식용유 옷을 입은 마늘쫑에 이제 양념을 해줄텐데요
간장 3큰술, 올리고당 1큰술반을 넣고 볶아주세요
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STEP 5/7양념이 어느정도 마늘쫑에 묻어났다 싶을 정도로 볶아준뒤에
뚜껑을 덮고 2~3분정도 양념을 졸여주세요
저는 아삭한것보다 약간 물컹한 마늘쫑을 더 좋아해서
이렇게 뚜껑을 덮어서 익히는데요
아삭한맛을 더 좋아하시면 뚜껑을 덮지않고 열어두신채로
졸여주셔도 되요
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STEP 6/7양념이 어느정도 졸아들면 마무리로
참기름 1/2큰술, 통깨 팍팍 넣어주세요 ~
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STEP 7/7적당히 간이 잘베어서 맛있게 완성된 마늘쫑볶음 ~!
오랜만에 만들었더니 세상에 왜이렇게 맛있는지 ~
이날 열무김치넣고 밥비벼먹었는데 마늘쫑도 넣고
쓱쓱 비벼먹으니깐 더더 맛있는것 같더라고요 ~^^
4.94
리뷰별점
포토 후기(5)
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꼬꼬댁짱리뷰별점완전성공입니다 히히2021.07.08 19:07
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뙤약볕리뷰별점너무 짜지도 않고 간이 딱 좋네요 마늘쫑을 씹을수록 마늘쫑의 단맛이 나오면서 맛이 삼삼하게 느껴지니 좋았어요. 물엿 양 한숟갈이 적당한거같아요.2020.11.18 11:18 -
팔경리뷰별점간단하고 맛있어요 감사합니다2020.05.21 11:08 -
숮숮숮숮숮리뷰별점완전 맛있어요 ㅠㅠㅠ감사합니다2020.05.20 14:22
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