계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^
오늘은 주말에 간단히 만들어 먹기 좋은 맛보장 레시피 하나를 소개해드릴게요.
바로 굴 소스로 휘리릭 볶아 감칠맛이 살아있는 계란 새우볶음밥 레시피랍니다 :)
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10[재료 준비]
당근 1/3개와 양파 1/2개는 다져서 준비해주시고요.
대파는 송송 썰어주세요 :)
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STEP 2/10냉동 새우 살은 해동 후 물로 두어 번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 3/10볼에 계란 3개를 깨서 넣어주시고요.
소금도 약간 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 4/10[조리 시작]
중불로 예열한 팬에 식용유 3 큰 술을 넣고 야채부터 달달 볶아주세요.
이어서 새우 살도 넣어주시고요.
새우 살이 불그스름해지면 가스불을 꺼줍니다.
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STEP 5/10가스불을 끈 상태에서 밥 두 공기를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/10중약 불에서 굴 소스 1 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.
나머지 간은 소금으로 맞춰주시고요 ^^
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STEP 7/10가스불을 끄고, 통깨와 후춧가루 적당량, 참기름 1 큰 술을 넣고 마무리해줍니다.
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STEP 8/10[담기]
밥그릇 바닥에 새우부터 몇 마리 먼저 넣어주시고요.
그 위에 밥을 꾹꾹 눌러 담은 뒤 접시 위에 촥 뒤집어주면 새우볶음밥 완성 ~
이제 스크램블만 하면 끝이에요!
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STEP 9/10[스크램블 만들기]
계란 스크램블은 약불로 예열한 팬에 기름을 약간 부어준 다음 계란물을 부어 젓가락으로 휙휙 저어주시면 되고요.
약 80% 정도 익었을 때 불을 꺼주세요.
그리고 나서 잔열로 나머지를 살짝 더 익혀준 뒤 새우볶음밥에 올려 맛나게 드시면 돼요 :)
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STEP 10/10그리고 나서 요렇게 올려 맛있게 드시면 됩니다용
4.97
리뷰별점
포토 후기(92)
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apple리뷰별점넘나 맛나게 잘 먹었어요!! 감사해요1일 전 -
19쌍둥이맘리뷰별점계란 따로 스크램블 하려니 설겆이 귀찮아서 한꺼번에 볶고 햇어요~아이들 먹을꺼라 후추가루 빼고 브로콜리만 추가해서 햇더니 고슬고슬하니 맛잇엇어요 키즈카페스타일의 볶음밥이 되버려서 잘 먹엇네요^^2024.03.07 19:25 -
지후맘ㄹ리뷰별점아이가 엄청 맛있다면서 잘먹네요 ^^2024.02.13 19:31 -
구구리뷰별점맛있어요. 레시피저장2024.01.18 09:13
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