이자카야 인기메뉴_차돌박이 숙주볶음
차돌박이 숙주볶음을 소개시켜드릴께요.
치킨과 축구를 함께하셔도 되고~~~
이자카야 인기메뉴 차돌박이 숙주볶음으로 축구를 함께..아니 주말도 함께~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 볶음양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8차돌박이를 구워먹고 남은게 있었어요.
마저 구워먹긴 감질맛날거 같구요~~ㅎㅎㅎ
이번 차돌박이는 지방층이 많아서...........;;;;;;
차돌박이 준비합니다!!
-
STEP 2/8같이 볶아줄 야채들~~
배보다 배꼽이 더크다는게 이런거죠~~ㅋㅋㅋ
이자카야 인기메뉴 차돌박이 숙주볶음 해먹으려고..야채를 ㅋㅋㅋ
괜찮아요~~다먹음됩니다.ㅎㅎㅎ
-
STEP 3/8뚝딱~
이렇게 재료를 준비해주면 되어요.
모두 채썰어주면 되지요.
-
STEP 4/8분량대로 차돌박이 숙주볶음 양념을 만들어주세요.
피쉬소스를 넣어주면 감칠맛도 나지만 깔~~끔한 맛이 나요.
피쉬소스가 없으시다면 까나리액젓을 양을 줄여서 넣어주세요~
-
STEP 5/8달군 후라이팬에 차돌박이를 먼저 볶아 줍니다.
분량의 소스를 한큰술 넣고 후추 샤샤샥 갈아넣어주면서 센불에서 볶아내주세요.
-
STEP 6/8고기가 다 익으면~~
양배추, 당근, 양파를 넣고 소스 또 1큰술 넣어서 볶아주고요.
-
STEP 7/8야채가 숨이 죽으면 팽이버섯과 참나물 줄기를 먼저 넣고 볶아 주세요.
-
STEP 8/8마지막에 숙주를 듬뿍 넣고
나머지 소스 다`~넣고 계속 센불에서 슥슥 볶아내줍니다.
숙주의 아삭함을 즐기시면 불을 끄고 넣고 잔열에 익혀주세요.
전 아이들이 너무 아삭한 숙주는 안먹어서...
마지막에 간보고 모자라는간은 소금으로 맞춰주고요~
후추도 더 넣어주셔도 됩니다.
- 매운고추를 넣어주어도 맛있어요~~~
참나물 올림이 향긋함을 더해주면서 느끼함도 잡아줍니다.
꼭 올려줘보세요~~~
5.00
리뷰별점
-
leejj11리뷰별점맛있어요! 진짜 이자카야 같아요!2022.09.26 21:28 -
쥬뿀뾰미리뷰별점맛있어요!!2022.04.29 12:39 -
청이니까요~^^리뷰별점너무 맛있어요 딸아이도 신랑도 맛있다고 잘먹네요 ㅎㅎㅎ2021.09.07 19:42 -
소중한것들리뷰별점또다른 맛이네요 정말 맛나게 먹었어요 피쉬소스가 깔끔한 맛을 내서 더 감칠맛 났어요 감사해요2019.02.01 19:27
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,