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꼬마전복장조림, 손쉬운 밑반찬
쫀득쫄깃! 그냥 먹어도 맛있는 전복. 장조림 소스가 배어들어가 밥도둑 반찬으로 최고랍니다♥ 여기에 달걀. 꽈리고추. 마늘. 다양한 재료들이 들어가~ 골라 먹는 재미가 쏠쏠하답니다!!
6인분 이상 60분 이내 중급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
조림장 소스
노하우
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 청주 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 건표고버섯 손질법
조리순서
쿡팁
컵 = 종이컵, T = 15cc, t = 5cc 기준.

혹시 비린내에 민감하거나, 더 오래 두고 먹고 싶으면.

전복을 삶은 다음, 내장을 잘라내는 걸 추천드려요~
5.00
리뷰별점
  • icewi****
    리뷰별점
    맜있게 먹었습니다~~
    2019.03.12 20:20
전복장조림 맛보장 레시피