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현디니네

간단한 '콩나물밥' 만들기!

콩나물과 소스만 있으면 한끼 뚝딱!

간단하게 든든한 한끼를 먹어요!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 손질된 콩나물 적당히
  • 소금 조금
  • 1공기
    [양념]
  • 간장 8T
  • 다진마늘 1T
  • 고춧가루 1.5T
  • 매실액 1T
  • 5T
  • 파 송송 조금
  • 1T
노하우 영상
조리순서Steps
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손질된 콩나물을 구입하거나 콩나물을 손질해 줍니다.
(아삭아삭하고 싶어서 그냥 머리를 다 떼어버림)
물에 소금을 조금 넣어주고 5~6분 삶아줍니다.
(처음부터 뚜껑을 닫고 삶거나 아예 열고 삶아야 비린내가 안남)
콩나물을 채에 걸러주고 찬물로 씻어준다.
간장8T, 다진마늘1T, 고춧가루1.5T, 매실액1T, 물5T, 깨1T, 파송송 조금 넣어준다.
밥위에 콩나물을 올려줍니다.
간을 맞춰가며 소스를 넣어줍니다.
비벼주면 완성!
콩나물을 삶을때 처음부터 열고 삶거나 아예 닫고삶아야 비린내가 안납니다.

소스가 짤 수 있으니 간을 맞춰가며 조금씩 넣습니다.
레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 hyun_jin_eee 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

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