2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5포도는 껍찔째 깨끗이 씻어서 칼로 반을 갈라 씨를 제거합니다
믹서기에 포도를 넣고 곱게 갈아 줍니다
(포도는 20알정도 준비하면 된답니다)
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STEP 2/5어묵은 끓는 물에 한번 데쳐서 준비합니다
당근, 적양파, 대파는 손질후 깨끗이 씻어서 썰어 줍니다
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STEP 3/5후라이팬에 어묵과 가래떡을 넣고, 갈아놓은 포도즙을 부어줍니다
여기에 떡볶이 양념장재료를 넣고 물을 한컵정도 부어서 먼저 끓여 줍니다
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STEP 4/5어느정도 끓으면 야채를 넣고 같이 조려줍니다
마지막에 작은포도를 듬뿍 넣고 한번 저은후 불을 끄고 접시에 담아 냅니다
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STEP 5/5가래떡으로 떡볶이 많이 만들어 드시는데
일반적으로 아이들에게 만들어줄땐 매운맛을 감하려고 케찹을 넣으시는데
굳이 케찹을 넣지 않아도 포도의 새콤달콤한 맛이 매운맛을 감해주고, 더욱 감칠맛을 느끼게 해주어서 참 맛있어요
먹으면 먹을수록 뒷맛이 포도향이 느껴지고, 포도를 같이 먹으니 새콤한 맛도 있어서
색다른 떡볶이의 맛도 즐기고, 아이들에게 영양가도 듬뿍 섭취할수 있도록 해 주는것 같아요
이제 떡볶이에도 과일을 넣어서 만들어 보세요...
요즘 같은때엔 제철과일인 포도를 넣어서 만드는 것이 참 좋은것 같아요^^
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