# 쌀국수소스를 이용해서 숙주가 듬뿍 들어간 해물쌀국수만들기
기성제품을 활용해서 양파초절임과 숙주랑 함께 먹는 별미 해물쌀국수입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양파절임재료
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조리순서
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STEP 1/8쌀국수면은 뜨거운 물에 한번 데쳐내어 줍니다.
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STEP 2/8숙주도 씻어서 준비를 해 놓고요.
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STEP 3/8물 1L를 넣고는 베트남쌀국수소스를 넣어서 끓여 줍니다. 팔팔 끓어오르면 숙주와 새우를 넣고 한번더 끓여 주세요. 간은 당연히 쌀국수소스로 하시면 됩니다.
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STEP 4/8쌀국수에 들어가는 소스와 재료들을 준비합니다. 하나는 핫칠리소스이고 또 하나는 베트남매운소스입니다. 그리고 양파절임이 준비되어 있죠. 취향에 따라서 넣어서 드시면 되는 것이고요. 양파절임은 하루전에 양파를 채썰어서 주고 거기에 레몬즙이나 식초, 설탕, 소금을 넣고 절여서 간단하게 무쳐서 냉장고에 넣어 두시면 맛있는 양파절임이 완성되지요.
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STEP 5/8한번 익힌 쌀국수를 쌀국수국물에 다시 한번 넣고 토렴을 해 줍니다.
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STEP 6/8토렴한 쌀국수를 완성그릇에 담아 주고 육수 넉넉하게 부어 주고 새우도 올려 주고요. 고기 대신으로 넣는 해산물이자 새우이지요.
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STEP 7/8그 위에 국물에 넣지 않은 숙주를 올려 줍니다. 국물의 뜨거운 잔열로 익혀지게 되겠죠.
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STEP 8/8이제 원하는 재료들을 추가로 넣어 주시면 쌀국수가 완성되는 것입니다. 취향에 따라 양파절임, 핫칠리소스, 매운소스를 넣어서 드시면 됩니다.
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