2인분
60분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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1000cc
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12목이버섯과 당면은 미리 불려 준비합니다.
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STEP 2/12양파,대파,애호박,버섯은 사진과 같이 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/12오징어,소고기(한입 크기로 잘라),바지락살을 준비합니다. 저는 미리 손질해 두어 냉동한 것을 사용하였습니다.
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STEP 4/12냄비에 식용유,고추가루,다진마늘,소고기를 넣어 줍니다.
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STEP 5/12소고기가 약간 익을때 까지 볶아줍니다. 이때 중약불로 해줍니다.
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STEP 6/12손질해둔 양파,대파,애호박,새송이버섯을 넣어줍니다.
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STEP 7/121분여 볶아줍니다.
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STEP 8/12물,간장,맛술,가쓰오가루를 넣어줍니다.
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STEP 9/12야채가 다 익을때까지 끓여줍니다.
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STEP 10/12목이버섯,오징어,바지락살을 넣어 모든재료가 다 익을때까지 끓여줍니다.
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STEP 11/12이때 간을보아 소금으로 간을 맞춥니다. 저는 후추톡톡 4번, 소금3티스푼 넣었습니다.
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STEP 12/12당면을 넣고 당면이 다 익을때까지 끓여주어 완성.
- 기호에 따라 면 또는 밥과 함께 드세요.
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