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해산물 뚝배기 카레밥
일과 삶의 균형을 원하는 워라밸 직장인들을 위한

건강한 한끼를 만들었습니다.

바쁜 직장인들은 재료손질부터 정리까지 오래걸리는 음식을 하기 힘들어합니다.

이 레시피는 간단하지만 누구나 쉽게 건강하고 맛있는

한끼를 만들 수 있습니다.

바다에 가지 않아도 바다의 향이 가득하고

해산물 비린내 때문에 잘 먹지 못하는 사람도

맛있게 먹을 수 있고

요리 초보자도 20분~30분내로 후다닥 만들 수 있는

해산물 뚝배기 카레밥 입니다.^^

1인분 30분 이내 초급
해산물 데치는재료
간장 양념장 재료
해물밥 재료
노하우
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 바지락 손질법
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
조리순서
쿡팁
1. 해산물에 카레를 넣으면 해산물 비린내를 잡아준다.

2. 쌀뜬물과 미림을 넣으면 해산물 비린내를 잡아준다.

3. 해산물을 먹으면 관절에 좋은 요산이 함유되어 관절염 증세를 완하시켜준다.

4. 기름진 음식보다 담백한 해산물을 넣어 먹으면 영양균형에 좋다.
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