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맹쿄쿄

오징어와 새우로 만드는 색다른 별미요리 또띠아

제가 또띠아는 3번을 실패했는데 이번에 드디어 성공했어요. 정말 맛있게 먹어서 여러분들과 나누고 싶어요 :) 소스류 부분은 제일 밑에 요리팁에 꼼꼼하게 설명해드릴께요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [불을 사용하는 재료]
  • 오징어 2마리
  • 새우 12마리
  • 당근 1/2개
  • 양파 1개
  • 해바라기유 1T
  • 굴소스 1.5T
  • 후추 톡톡 4번
    [불을 사용하지 않는 재료]
  • 또띠아 5~6장
  • 양상추 적당히
  • 양배추 적당히
  • 파프리카 2개
    [소스류]
  • 원하는 소스를 준비해주세요 적당히
노하우 영상
조리순서Steps
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껍질까지 벗긴 오징어 2마리는 끓는물에 15초~20초가량 살짝만 데쳐주세요!
껍질까지 벗긴 새우 12마리도 끓는물에 15초~20초가량 살짝만 데쳐주세요!
양파와 당근은 다져주세요!
벌써 레시피 반이 끝났어요 여러분ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가지고 계신 기름 1T 넣어주시고 굴소스와 후추로만 간을 할꺼예요! 모자라신 분들은 소금이나 다른 재료들을 첨가하시면 좋아요! 소스를 구비했다는걸 꼭 생각하세요 많이 짜게 만드시면... 망할 수 있어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

제 요리는 거의 한방에 넣고 볶아요. 과정이 많으면 귀찮아서..ㅠㅠ

해산물 볶음은 한김 식게 놔두시고 양상추와 양배추 파프리카를 준비해봤어요. 저는 이 3가지를 제일 좋아해서 준비한건데 여러분들이 좋아하시는걸로 준비하시면 됩니다 :)
또띠아는 후라이팬에 살짝 한번 데워주세요!
굽는 다는 느낌보다는 데워준다는 느낌으로다가~
전 제일먼저 홀그레인머스타드를 또띠아에 1T만 깔고 양상추, 양배추, 파프리카 순으로 올린 후 해산물 볶음을 위에 올려주었어요. 상큼함을 첨가하기 위해 마늘소스까지 넣어주었더니 세상 맛있는 음식 나옵니다 ㅠㅠ
예쁘게 드시려면 저렇게 드시는게 좋지만 전 역시나...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나중엔 그냥 양상추에 또띠아를 싸먹는 격이 됩니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소스류 팁!

또띠아에는 좀 되직한 홀그레인머스타드나 땅콩소스를 올려주시고

양념으로 마늘소스나, 칠리소스 이용하시면 진짜 맛있게 드실 수 있어요!

홀그레인 머스타드와 칠리소스는 시판용 제품 이용했어요.

땅콩소스 :: 땅콩잼 2T, 홀그레인 머스타드 1T, 생수 2T, 레몬즙2T, 올리고당1/2T

마늘소스 :: 다진마늘 1T, 진간장 1T, 식초 2T

저는 이렇게 만들어 먹었답니다^^
레시피 작성자About the writer

맹쿄쿄

먹방, 술, 다이어트에 관심 많은 사람. 맛있는 음식을 먹기위해 오늘도 달립니다.

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