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오븐NO 전복 크림그라탕
혼밥이 가장 잦은 요즘 시대에, 일반적으로 오븐을 보유하고 있는 가정이 생각보다 적습니다. 오븐을 사용하지 않고, 동시에 가장 인기가 좋고 맛있는 수산물인 전복을 사용하여 한입거리 전복 크림그라탕을 만들어 보았습니다.

생각보다 조리법이 간편하지만 요리의 비주얼에도 손색이 없어

손님을 맞이하는 자리에도 탁월한 요리라고 생각합니다.
2인분 15분 이내 아무나

우ㅡ리수산물~~

재료
노하우
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 버터 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 생크림 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
* 루는 일반적인 루와 달라 탈 확률이 적으나, 만약의 경우에 대비해 자주 저어주세요.

* 슈레드 치즈는 고다, 모짜렐라, 체다 어떤 종류를 사용하셔도 무방합니다.

* 전복을 충분히 익혀주셔야 합니다.

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그라탕 맛보장 레시피