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현디니네

간단하고 쫄깃한 '진미채전' 만들기!

진미채를 튀겨먹기도 하고

양념에 버무려먹기도 하고

그냥 먹기도 하지만

전으로도 만들어 먹을 수 있어요!

쫄깃하고 매콥짭짤한 전을 만들어봐요!
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 튀김가루 적당량
  • 진미채 1줌
  • 매운고추 2개
노하우 영상
조리순서Steps
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진미채를 준비해줍니다.
너무 짜기때문에 찬물에 담구어서 짠맛을 좀 덜어줍니다.
부침가루나 튀김가루를 물에 넣어서 묽은 반죽을 만들어 줍니다.
진미채를 물에서 건져내서 물기를 제거해줍니다.
물기를 제거하고 작게 썰어서 반죽에 넣어줍니다.
매운고추를 썰어줍니다. (매운맛 조절)
반죽 안에 고추를 넣어줍니다.
잘 저어서 섞어줍니다.
기름을 두른 팬에 적당한 크기로 얹어줍니다.
작게작게 넣어서 튀겨줍니다.
한쪽면이 익으면 뒤집어줍니다.
잘 익은 전을 그릇에 담아줍니다.
진미채전 완성!
진미채가 짜기때문에 물에 담궈서 짠맛을 빼줍니다.

질길 수 있어서 작게 잘라주어 목에 걸리지 않게 합니다.
레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 hyun_jin_eee 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

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