숙주요리 계란 새우 숙주볶음 초간단반찬!
숙주요리 계란 새우 숙주볶음 초간단반찬! 그냥 숙주 무쳐서 나물로 먹어도 맛있지만 계란과 새우 넣어 더 맛있게 해먹었어요. 술안주도로, 반찬으로도 손색없는 음식이랍니다 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7먼저 새우를 준비해주시는데요.저는 이마트에 파는 새우로 준비했어요.새우는 깨끗히 씻어 꼬리를 떼고청주 1스푼, 소금, 후추를 넣어버물버물 잠시 재워둡니다. 숙주도 깨끗히 씻어줍니다.
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STEP 2/7계란은 풀어서 계란물을 만들어주구요. 양파, 대파, 청양고추는 먹기좋게 썰어 준비합니다. 혹시 맵게 안하실분은 청양고추 생략-더 맵게 드실분은 1개 더 추가하셔도 될 듯 해요.
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STEP 3/7그리고 양념장 만들어줍니다. 굴소스 2스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 반스푼, 후추, 통깨
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STEP 4/7계란은 팬에 기름을 둘러 계란물을 부어 스크램블을 해주시구요.다 되면 따로 그릇에 담아주세요.
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STEP 5/7그리고 그냥 그 팬에 기름을 더 추가해양파를 넣고 투명해질때까지 1분정도 볶아줍니다. 양파가 살짝 투명해지면새우를 넣어 새우가 익을때까지 볶아주구요.
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STEP 6/7새우가 익으면 숙주를 넣고그 위에 만들어둔 양념장을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 7/7그리고 아까 만들어둔 계란 스크램블과대파, 청양고추를 넣어 한번더 휘리릭-살짝만 볶아주면 끝!! *숙주는 아삭함이 생명이므로너무 오래볶지 말아주세요
간 보시고 싱거우시면 소금이나간장을 조금 추가하셔도 되요-
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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클로버z리뷰별점와 이거 팟타이 느낌이 나는게 넘 맛있어요♡2024.03.05 17:44 -
Lynn sam리뷰별점덕분에 잘 먹고 있어요~ 이 레시피에 팟타이 소스 마지막에 추가하면 영락없는 팟타이인데, 덮밥 처럼 먹을 수 있어서 좋아요2024.02.07 19:48 -
날개주인v리뷰별점양파가없어서 생략하고 만들었는데 그래도 맛있네요~ 안주로 만들어서 잘먹었어요~2023.11.01 16:29 -
viewfree리뷰별점너무 맛있어요!! 저는 파기름 내고 새우볶다가 계란도 그냥 같이 볶았어요. 좋은 레시피 감사합니다^^2023.07.22 13:18
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