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아빠투툼

[아빠투툼레시피]일요일은 내가 요리사! 새콤달콤 비빔칼국수 만들기

소면보다 훨씬 더 식감 좋은 비빔칼국수 만들기
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 생칼국수면 400g
  • 사각어묵 1장
  • 양파 1개
  • 단무지 1/2접시
  • 김치 1/2접시
  • 다진마늘 1스푼
  • 통깨 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 식초 3큰술
  • 설탕 2큰술
  • 소금 1/2스푼
  • 후추 약간
  • 식용유 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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소금 반스푼을 넣고 끓인물에 칼국수면을 약 3분간 찬물에 행궈 물기를 뺀다
식용유 두른 웍에 채썬 양파를 후추를 넣고 숨이죽을 때까지 볶는다
볶은 양파에 채썬 어묵을 넣고 함께 볶아준다
김치와 단무지도 잘개 썰어 준비한다
넓은 대야에 삶은 면과 김치, 단무지, 볶은 양파와 어묵을 넣고 비벼준다. 이때 양념은 고추장, 식초, 설탕, 다진마늘, 통깨를 넣고 비빈다.

맛을 보고 양념은 취향에 따라 가감한다

그릇에 담아 낸다
고명으로 들어가는 재료는 집에 있는 다른 재료들로 대체 가능함
레시피 작성자About the writer

아빠투툼

요리하는 래퍼

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