2인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
중간 사이즈 400g
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9감자는 껍질을 벗겨 반으로 자르고 반달 모양으로 썰어주세요.
그리고 양파는 큼직하게 먹기 좋은 크기로 썰고
청양고추와 대파는 송송 썰어 준비합니다.
-
STEP 2/9썰어 놓은 감자는 찬물에 2~3번 정도 헹궈
감자 전분기를 씻어내주고
씻은 감자는 체반에 올려 물기를 제거해 줍니다.
-
STEP 3/9그 사이 고추장 2, 간장 2, 고춧가루 1, 맛술 2, 다진 마늘 1, 설탕 1, 참기름 1을
한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
-
STEP 4/9팬에 식용유를 두르고 썰어 놓은 감자, 양파를 넣고 중불에서
달달 볶아주세요.
양파, 감자 표면이 투명해지는 정도만 볶아 주심 됩니다.
-
STEP 5/9그리고 나서 물 1컵을 부어주세요.
-
STEP 6/9만들어 놓은 양념장도 모두 넣어
고루 풀어주고
-
STEP 7/9양념장이 끓기 시작하면 썰어 놓은 청양고추를 넣고
전체적으로 양념이 잘 배이도록 조려줍니다.
불은 중불로 줄여주고
중간에 숟가락으로 저어 주세요.
그래야지 감자가 바닥에 눌어붙지 않고 고루 양념이 배겠죠?
-
STEP 8/9감자가 다 익고 국물이 졸아들었을 때
대파를 넣어주고 조금 더 조려 마무리합니다.
-
STEP 9/9고추장 감자조림 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
-
지니2018리뷰별점지금 레시피대로 요리하고있어요~~ 감사합니다^^2020.04.08 15:20 -
초록 개골이리뷰별점너무 맛있어요. 감사합니다.2019.09.01 21:56 -
범물기쁨리뷰별점레시피대로했는데 정말맛있었어요 초보주부에게 최고인 만개의레시피 최고입니다~^^2018.06.26 05:34 -
까똑리뷰별점쫀듯쫀듯 맛나게먹었습니다~^^^^2018.06.10 19:09
)
)
고추장감자조림 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,