4인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/53mm정도의 두께로 나박하게 썰은 무와 흐르는 미온수에 한번 헹궈 물기를 꾹 짜준 국거리용 소고기를 준비해주세요.
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STEP 2/5냄비에 무와 소고기, 다진마늘, 국간장, 들기름, 후추를 넣고 중불에서 고기가 하얗게 익을때까지 볶아주세요.무때문에 수분이 많이 생기지만 고기가 익을만큼만 볶아주면돼요.
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STEP 3/5그리고 적당량의 물을 넣고 끓여주세요.센불에서 끓이다가 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄여서 30분이상 푹~ 끓여주세요. 중간에 물이 부족하면 조금씩 추가해주세요.
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STEP 4/5끓이는중에 떠오르는 거품 및 불순물들은 제거해주셔야 국물맛이 깔끔해요.
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STEP 5/5마지막으로 소금으로 부족한 간을 맞춰주시면 끝.
- - 다진파를 넣어주셔도 좋아요.
- 무와 소고기를 볶을때 고춧가루 한스푼을 넣어 함께 볶아주면 얼큰한 소고기무국이 돼요.
- 국물요리는 오래 끓일수록 맛있으니 참고하세요.
4.80
리뷰별점
포토 후기(2)
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긔여운댕댕이리뷰별점간편하고 맛나고잘 먹었어요2019.01.03 22:00 -
훈이 엄마리뷰별점요 에시피 간편하고 넘 맛있어요. 요즘 날씨가 아침저녘 쌀쌀한데 딱 좋네요. 올겨울은 자주 해 먹어야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.2018.10.27 11:11 -
캔디리뷰별점잘먹더라구요^^2018.08.09 02:07 -
땡큐잘먹어줘서리뷰별점레시피 감사합니다 따라하니 쉽네요~^^2018.06.07 16:33쉐프의 한마디쉽다니 다행이에요 :)2018.06.07 16:51
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