황치즈 버터링 쿠키 만들기

황치즈 버터링 쿠키 만들기

황치즈가루를 넣어 버터링 쿠키가 더 고소하면서 달콤한 맛과 약간의 짠맛 있어서 계속 손이 가요!!

*26~28개 분량.

6인분 이상

90분 이내

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노하우

무염버터 보관법
설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
박력분 조리법

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조리순서

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STEP 1/8

볼에 말랑한 무염버터를 넣고 부드럽게 풀어주세요.
버터링을 만들 때는 버터를 전자레인지로 녹이는 것보다 실온에 꺼내두어 말랑해졌을 때 사용하시는 걸 추천합니다!
STEP 2/8

설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
STEP 3/8

푼 달걀을 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
STEP 4/8

박력분과 황치즈가루를 체에 내려주세요.
STEP 5/8

가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
STEP 6/8

완성된 반죽은 별깍지를 낀 짤주머니에 담아주세요.
STEP 7/8

반죽을 지름 4cm 크기로 동그랗게 짜주세요.
취향에 따라 짜는 모양과 크기를 바꿔도 됩니다.
STEP 8/8

170℃로 예열한 오븐에 10~12분간 구워주세요.
오븐

: 버터가 너무 녹으면 쿠키가 많이 퍼져서 나와요!(실온에서 천천히 찬기를 없애주세요)

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