햄야채죽 만드는 법, 스팸으로 만든 아침식사 대용 :)
아침밥 먹기 부담스러운 날 먹기 좋은 속편한 햄야채죽 레시피를 공개해요 :)
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6[다시마 육수 만들기]
다시마 육수는 생수 500ml에 다시마 3-4장을 담가두고 5-10분 후 건져냅니다.
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STEP 2/6양파와 애호박, 당근, 표고버섯은 30g씩 준비하고요.
분량의 야채는 잘게 다져줍니다.
밥은 1/2 공기 준비해주세요 ^^
* 아침에 햄야채죽을 해 드실 거라면 시간 절약을 위해 전날 밤 야채를 다져주시면 좀 더 빨리 만드실 수 있어요 :)
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STEP 3/6스팸은 뜨거운 물에 잠시 담가두었다가 물기 제거 후 포크나 푸드 매셔로 으깨줍니다.
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STEP 4/6예열한 팬에 참기름 2 큰 술을 넣고 야채와 으깬 스팸부터 가볍게 볶아줍니다.
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STEP 5/6밥 1/2 공기를 넣고 잘 섞어주다 다시마 육수 500ml를 넣고 중약불에서 밥알이 퍼질 때까지 끓여줍니다.
육수가 졸아들고 밥알이 잘 퍼졌다면 소금으로 간을 해줍니다.
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STEP 6/6잘 만들어진 죽은 그릇에 덜어주시고요.
계란 노른자와 깨소금 1 큰 술, 참기름 1 작은 술 넣고 마무리해주세요 ^^
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