구운계란 만들기! 압력밥솥 구운계란 고소하네요.~

구운계란 만들기! 압력밥솥 구운계란 고소하네요.~

탱글탱글 속살이 노릇한 구운계란.

이젠 찜질방 안 가도 만날 수 있고

마트에서 안 사 먹어도 된다는요.

신나는 일이지요.

6인분 이상

90분 이내

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STEP 1/10

계란은 식초물 풀어서
소독하고 씻어줬어요.
STEP 2/10

압력밥솥에 거름망을 넣고
물은 거름망을 넘으면 아니 되고요.
끓었을 때 계란이 물에 닫지 않을 정도로 넣었어요.
STEP 3/10

구운소금을 과감하게 투하해서
천일염 넣어도 됩니다.
STEP 4/10

팍팍팍!!!
STEP 5/10

뚜껑 덮고 압력밥솥을 불에 올렸어요.
압력밥솥 센 불에 올리고
추가 돌면 불을 중간불 이하로 줄이고요.
STEP 6/10

타이머 45분 줬어요.
STEP 7/10

그리고 그대로 유지하면서
10분 더 두고요.
STEP 8/10

자연김 뺀 후
뚜껑을 열어봤더니
금이 간 것은 있지만
깨져서 노른자가 튀어나온 것은 하나도 없더라고요.
어라~ 신기하기도 해라~
어머 구운계란 만들기 이렇게 쉬운 거였나요?
STEP 9/10

요래 금이 간 녀석을 건져 올렸어요.
STEP 10/10

색이 넘 잘 나왔더라고요.
탱글탱글 반질반질 ~
완전 좋아요.
반 잘라봤더니 노른자가 쫀득하고
부드러운 게
일반 삶은 계란과는 확연히 차이가 나더라고요.

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