Name: 백종원 삼겹살볶음밥 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 2줄; 밥 1.5공기; 김치 2/3컵; 참기름 0.5T; 소금 약간; 후추 약간; 파채 1줌; 고춧가루 2T; 식초 2T; 간장 2T; 설탕 1T; 다진마늘 0.5T

백종원 삼겹살볶음밥 만드는법

삼겹살은 언제나 먹어도 맛있는 메뉴 중 하나죠~

삼겹살 구워서 먹어도 맛있지만 볶음밥에 넣어서 먹어도 꿀맛이랍니다.

이번에 백종원 삼겹살볶음밥 레시피로 만들어봤어요.

백주부님 레시피는 믿고 만드는 레시피잖아요^^

볶음밥이라서 다른 반찬 없어도 된답니다 ^^

볶음밥에 김치, 고기가 들어있기 때문에 삼겹살볶음밥만 먹어도 맛있다는요 ㅎㅎ

2인분

30분 이내

초급

진니의주방이야기

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돼지고기삼겹살 조리법
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참기름 조리법
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소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/7

1. 파채는 차가운 물에 담가 매운맛, 진을 제거해주세요.
대파를 길게 썰어서 사용하셔도 되고, 파채 따로 구매하셔도 좋아요~
STEP 2/7

2. 파채는 물기를 빼준 후,
고춧가루 2T, 식초 2T, 간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T를
넣고 섞어서 파절이를 만들어주세요.
STEP 3/7

3. 삼겹살은 적당한 크기로 썰어주고,
김치도 잘게 썰어주세요.
STEP 4/7

4. 달군 팬에 삼겹살을 넣고 볶다가,
삼겹살이 적당히 익으면 김치도 넣고 볶아주세요.
STEP 5/7

5. 파절이도 넣고 같이 볶아주세요.
STEP 6/7

6. 밥을 넣고 골고루 잘 볶아주세요.
간이 싱거우면 소금으로 맞춰주고, 후추도 뿌려주세요.
마지막은 참기름 0.5T를 넣고 섞어 완성해주세요.
STEP 7/7

파절이가 들어가니 향도 너무 좋은 것 같아요.
파절이를 많이 넣을수록 더욱 맛있는 느낌이네요 ^^