초간편 레시피 버터바지락술찜
바지락을 이용해 만드는 버터바지락술찜 준비재료도 간단하고
만들기도 쉬워서 술안주로 샤샤샥 만들기 편해요 : )
2인분 
10분 이내 
초급 
맛있는식샤
재료
계량법 안내
- 준비재료
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조리순서
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STEP 1/7청양고추와 미나리는 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/7소금을 녹인 물에 티스푼을 넣고 그 위에 바지락을 넣은 뒤 검은봉지나 신문으로 덮어 어둡게 해주면 30분에서 1시간이면 깨끗하게 해감되어요
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STEP 3/7올리브유를 두른 팬에 다진마늘과 베트남 고추를 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/7바지락과 다진 청양고추를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 5/7바지락이 입을 열면 버터와 와인을 넣어주세요.
*와인 대신 청주나 소주를 사용해도 돼요ㅋ
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STEP 6/7끓기 시작하면 소금으로 간하고 미나리 넣고 마무리 해주세요.
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STEP 7/7버터바지락술찜 완성입니다.
- 드라이한 와인보다
스위트와인이 술찜했을때 맛있는것같고
제입맛엔 와인보다는
소주나 청주가 더 맛있는것 같아요 'ㅂ'
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