집에 있는 재료로 만드는 당근 토마토 소스 피자
집에 있는 재료로 만드는 피자. 사람들이 생각보다 훨씬 맛있다고 하네요. 저는 토핑으로 양파, 스팸, 표고버섯, 흰다리새우를 넣었어요. 당근을 많이 넣지만 채소 싫어하는 아이도 잘 먹어요.
4인분 
60분 이내 
아무나 재료
계량법 안내
- 재료
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혹은 식빵
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생략가능
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조리순서
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STEP 1/6당근을 다지거나, 물을 조금 넣고 믹서기로 갈아주세요.
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STEP 2/6양파를 다져주세요.
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STEP 3/6토마토소스에 양파, 버터를 넣고 양파가 익을 때가지 볶아주세요.
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STEP 4/6당근은 볶지 않고 생으로 넣어주세요. 볶아도 좋아요. 저는 생으로 넣었는데 맛있었어요.
소스는 이렇게 끝이에요. 원래 꾸덕한 소스인데 또띠아에 바르지 못할 정도로 꾸덕하면 물을 조금 넣어주세요(4숟갈 정도)
이렇게 소스를 만들면 시큼한 맛이 줄고 자극적이지 않아요. -
STEP 5/6토핑을 적당히 썰어서 얹이 으세요.
양파, 버섯, 새우, 스팸, 파프리카, 소시지, 크래미, 만두소 등 어울릴 만 한 것 아무거나 썰어서 얹으세요.
새우는 통째로 올리거나 2~3등분 하세요. 너무 작으면 씹는 맛이 없어요.
버섯이 표고버섯일 경우 줄기는 얇게 썰어주세요. 그래야 질기지 않아요. 버섯 향을 싫어하면 마늘 조금 넣고 볶은 후 토핑으로 사용하세요.
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STEP 6/6프라이팬에 담고 뚜껑을 덮어주세요. 프라이팬 크기에 맞지 않는 뚜껑이라도 피자가 덮일 정도면 상관없어요. 치즈가 녹을 때까지 약불로 구워주세요. 10분 정도 걸려요.
- 육류를 넣지않고 채식 피자로 먹어도 좋아요. 구운 야채를 토핑으로 사용해보세요.
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